Brasseurs par passion

Vous voilà installé. Première gorgée, première révélation… Vous vous dites que la bière des 3 Brasseurs a un goût unique. Et vous avez raison ! Parce qu’en plus d’être brassée sur place(c’est à dire à quelques mètres de là où vous êtes assis), cette bière est le fruit d’un héritage ancestral, un amour de la mousse partagé et transmis de génération en génération depuis plus de 2 siècles. Santé !

L’histoire commence véritablement au tout début du XXème siècle, à Lille, lorsque 3 brasseurs (déjà…) s’associent pour fonder une Brasserie qui deviendra l’une des plus importantes brasseries françaises.En 1985, leurs descendants, formés à bonne école et partageant le même amour pour ce breuvage doré, se lancent à leur tour dans l’aventure.

Petit clin d’½il de l’histoire : ils sont 3 et portent tous un nom commençant par la lettre « B ».  Mais ces 3-là ont autre chose en commun. Une grande idée ! Amoureux de la bière mais aussi de cuisine, Ils décident d’ouvrir un restaurant avec de la bière brassée dedans ! Un concept unique dont l’originalité attirera des centaines de curieux dès l’ouverture.

 Et c’est donc en septembre 1986, que l’enseigne des 3 Brasseurs s’inaugure place de la gare à Lille pour un succès immédiat !

Sur les tables, on retrouve des plats très gourmands, basés sur des recettes typiques du nord et bien sûr, la bière maison, la bière des 3 Brasseurs ! Avec plus de 1000 hectolitres de bière servis dès la première année puis plus de 2200 hectolitres en 1988 (un chiffre jamais atteint à l’époque par un restaurant français), la légende est en marche !

Dès lors, l’enseigne n’en finit plus de se développer. Elle se retrouve partout en France, en centre villes, en galeries de centres commerciaux, près des multiplex de cinémas puis en Polynésie, en Nouvelle Calédonie, à La Réunion, au Canada et bientôt au Brésil… bref, Les 3 Brasseurs sont un peu partout !

Maintenant que vous connaissez l’histoire des 3 Brasseurs, vous avez sûrement encore soif ou déjà faim.    

Alors à présent, nous vous souhaitons en duo, en solo, entre amis ou en famille un chaleureux :« Bonne bière ! Bon appétit ! »

 

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La visite virtuelle


En ce moment chez Les 3 Brasseurs de Montpellier